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要解绑拼多多账号绑定的手机号与微信，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多，在个人中心页面，点击“设置”选项。
2、进入设置页面之后，点击“账号与安全”选项，在这里可以找到关于账号绑定和安全的设置选项。
3、进入账号绑定的页面后，可以看到当前绑定的手机号和微信账号，点击微信账号后面的“解绑”按钮。
4、如果绑定了手机号，可能需要输入手机号进行验证，以确保是本人操作，按照页面提示输入手机号并获取验证码。
5、输入验证码后，点击“确认解绑”按钮即可完成解绑操作。
在解绑之前要确保自己了解并接受相关的操作后果，如果遇到任何困难或疑问，建议直接联系拼多多的客服以获得帮助，拼多多平台的操作可能会不时更新，建议按照当时的页面提示进行操作。